COVID-19が養殖に及ぼす影響

COVID-19はEUのフードサービス業界にとって悪く、EU小売業界にとっても良いものでした。しかし、それは人々が思っていたほど、フードサービス業界にとって悪いことではありませんでした。2020年の夏、COVID-19の第一波が終わると、人々はかなりたくさん外に出て行きました。レストランのサプライヤーは株式を売ることができる。7月と8月に遅れたコンテナが到着し始めましたが、需要を満たすには十分ではなく、7月以降に新規注文が行われました。COVID-19の第2波により、冬の間に新しいロックダウンが復活しました。その後、2021年の春には、状況がよりコントロールされ、徐々に社会が再開し始めました。今、夏の間、EUの消費者は人生を楽しむ準備ができています、 そして、とりわけ、エビは、再び。
 
これが統計にどのように変換されるかを見ると、生とブランチドのペネウスエビ(HS 03061792)の輸入量(主にL.バンナミと一部のP.モノドン)は、2019年の255,000 MTから2020年には269,000 MTに増加しました(図1参照)。EUのエビの総輸入量は、2019年の484,000トンから2020年には479,000トンにわずかに縮小したため、興味深い。主にアルゼンチンの野生捕獲エビ(HS 03061791)の輸入が減少しました。ペネウスエビの輸入の増加と他の種の輸入の減少は、L.バンナミが主に家外消費のための食品製品である他の種とは対照的に、主に小売製品であることを確認します。アジアと南米からの付加価値と調理されたエビの輸入は、32,000トンから31,000 MTにわずかに縮小しました。
 
今年は物流上の課題と収穫の失望により、輸入業者は現在、十分な製品を調達するのに苦労しています。需要はありますが、特に今、ほとんどのロックダウンが終わりに近づいているので、ほとんどの輸入業者は即時の需要を満たすことができるようにしか見えませんが、新しい在庫を構築することはできません。これはサプライヤーにとって良いニュースです!これは、おそらく、需要は今年の夏の後、おそらく3月または4月に来年の最初の作物まで強く続くことを意味します。農家がを生産することを決定しない限り、ファームゲート価格は、したがって、良好なままである可能性があります.市場が吸収できない作物。
 
2020年はEUにおけるペネウスエビのボリュームにとって悪い年ではなかったが、アジアのサプライヤーにとっては厄介な年だった
興味深いことに、EUへのペネウス輸出(HS03061792)を成長したのはアジアではありませんでした。それどころか、EUによるアジアからのペネウスエビの輸入は6,000トン、南米からの輸入は約23,000トン増加しました(図2)。アジアでは、輸出が減少したのは主にインドとバングラデシュでした。インドは2万9000MTから2万6,000 MT、バングラデシュは2万MTから17,000 MTに、ベトナムはEUとの自由貿易協定(FTA)で予想されるほど少しも輸出を増やすことができた。EUへの輸出は、27,700 MTから28,400 MTに増加し、インド、バングラデシュ、ベトナムは、アジアからのペネウスの輸入全体の95%を占めています。南米では、輸出を増やしたのは主にエクアドルでした。2019年の99,000 MTから2020年には124,000 MTに。